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西尾商店

いわし削り&花かつおセット

通常価格 ¥2,000
通常価格 セール価格 ¥2,000
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税込

 

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だしの老舗店「西尾商店」のいわし削りと花かつおのセットです。

いわし削り
主に長崎県産の、良質で油が少ない片口いわしとウルメいわしを使用。1年のうち、限られた旬の時期に原料を仕入れ、低温冷凍保存することで、旨みを損なわず芳醇な香りが楽しめます。丁寧に削ったいわし削りは、濃厚な味と、苦味のないすっきりした旨みが特徴です。

花かつお
味をつくりだすのに重要な「燻し(いぶし)」。江戸時代以来、直火式ならではの香りの強い、良質なかつお節ができる方法であると認められた「手火山式焙乾法」を採用しています。約1ヶ月もの間、職人が手間暇かけてひとつひとつ丹念につくられました。かつお節独特の香りが特徴です。

内容:いわし削り、花かつお x 各1袋

*配送料込みの価格です
【常温】にて配送します
*ご注文が殺到しているため、お届けに3週間~1ヵ月ほどお時間をいただくことをご了承ください。 商品のお届けまで楽しみにお待ちくださいね!

販売者・発送元

西尾商店

〒421-3203
静岡県静岡市清水区蒲原4-15-37