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みやざき物産館KONNE

焼くだけ!宮崎ブランドポークおかず4種セット(漬け込み肉・餃子)【冷凍】

通常価格 ¥2,500
通常価格 セール価格 ¥2,500
セール 売り切れ
税込

宮崎が誇る「宮崎ブランドポーク」を使用した、無添加の梨だれに漬けた味付け肉2種類に、地元で愛され続ける宮崎餃子2種類の合計4品を詰め合わせたセットです。

好きなものを1つずつ楽しんだり、餃子は贅沢に食べ比べして楽しむのもおすすめ!どれも冷凍保存できる便利な使いきりサイズなので、忙しい食卓の強い味方に。

 

セット内容
・やみつき梨だれロース肉(味噌だれ)180g 1袋
・やみつき梨だれバラ肉(味噌だれ)180g 1袋
・宮崎の餃子 屋台骨 12個入り/240g
・ミヤチクのおいも豚餃子 8個入り/220g(ぎょうざ200g(8個)、たれ20g(2個))

 

合わせ買いにおすすめ
こちらは同じ温度帯/販売元の商品なので、追加の送料がかかりません。
親鶏ももタタキ炭火焼210g(特製タレ付き)
日向おさつポーク しっとり生ジャーキー60g(プレーン)
やみつき梨だれ漬け込みお肉 バラエティーセット3種


【セット内容①】豚のコクと甘みを感じる!厚切りカットのバラ肉・ロース肉



今回お届けする「やみつき梨だれ味付肉 ロース肉・バラ肉」は、どちらも分厚くカットした「宮崎ブランドポーク」を使用。1袋あたり約1〜2人前の量です。

「畜産王国」と呼ばれるほど、日本屈指の肉どころである宮崎県。「宮崎ブランドポーク」は、県内の厳しい基準をクリアした、選ばれし生産者さんが育てる、安全・安心の豚肉ブランドです。

ロース肉は赤身のコク、バラ肉は脂の甘みをしっかりと感じることができ、スーパーで安く販売されているものとの違いが口に入れた瞬間に分かります。「宮崎ブランドポーク普及促進協議会」が認定する豚肉のおいしさ、ぜひ体験してください!


試作300回の末に完成。無添加の“やみつき”梨だれ

※今回の味付け肉に使用しているのは、右の「味噌だれ」

マイルドで後味さっぱりなのに、フルーティーな風味が癖になる豚肉の漬けだれ。味の決め手は宮崎県小林市の「永迫梨園」さんが手がける大玉の梨「新高」です。

大玉の「新高」はジューシーかつザクザクとした歯触りの果肉で、タレの主役として最高の素材。隠し味のキウイやバナナが梨の風味を引き立て、コチュジャンがピリッと全体を引き締めています。

数十種類の様々な素材をブレンドした秘伝のたれ作りは、なんと全て手作業。梨だれの消化酵素が働くから、お肉もびっくりするほど柔らかくなります。


絡めた野菜もごちそうに。おすすめの食べ方を紹介!

生姜焼きよりもフルーティーでやさしい甘さの梨だれ。辛さが控えめなので、お子様でも召し上がることができます。たれがたっぷり絡んでいるので、野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

ロース肉はシンプルに焼いて、千切りキャベツと一緒に。
バラ肉は、ナスやピーマンなどと一緒に炒めてボリュームアップ!


【セット内容②】宮崎県民が愛する“てげうまい”餃子2種類



宮崎市が「年間餃子購入額・頻度」において日本一なのはご存知でしょうか?
ここ数年で宮崎グルメとして注目されている「餃子」は、皮の厚さや使うお肉など、作り手の個性溢れるバリエーションの豊富さも魅力です。

今回お届けする2種類の餃子は「宮崎ブランドポーク」に登録された異なる銘柄の豚を使っています。

・屋台骨の餃子:尾鈴山の名水を与えられて育った「まるみ豚」
・ミヤチクの餃子:宮崎産のさつまいもを飼料に育った「おいも豚」


2つの餃子を手のひらにおいて比べてみました。
皮のひだが細かく入っている左側が「ミヤチク」のおいも豚餃子
厚めの皮に包まれ、ぽってりとしている右側が「屋台骨」の餃子です。


2種類の”宮崎ブランドポーク”餃子を焼いて食べ比べ!​​



どちらの餃子も1パックが約2人前の量。上記の写真では2種類の餃子を約半パックずつ焼いて食べ比べしてみました。

左側のお皿に盛り付けた「ミヤチク」おいも豚餃子は、ぷりっとした皮が特徴。口に入れるとおいも豚の甘みがじゅわっと感じられます。

右側のお皿に盛り付けた「屋台骨」のまるみ豚を使った餃子は、厚めの皮のもちもち感が癖になるおいしさです。あんの素材は全て宮崎県産を使っているとのこと。カットの仕方までこだわっている野菜の食感も楽しむことができます。

素材をこだわり抜いた2種類の餃子。まずは何もつけずにそのまま食べてみてくださいね!

「屋台骨」の餃子は少し厚めの生地なので、水餃子にするのもおすすめです!
茹でたての餃子に、ポン酢やラー油をかけてアツアツをいただきましょう。

 

地域の方のおすすめの声
 

みやざき物産館KONNE店長 田井慎一さん

「やみつき梨だれ」は、元々タレのみで販売されていました。このタレがお客様から大好評で、"お肉を漬け込んだ商品を開発して欲しい" という声で開発されたのが、今回の「やみつき梨だれ味付け肉」です。

宮崎で「ミヤチク」と言えば誰もが知る一流ブランド。「おいも豚餃子」は想像以上に大きく食べ応えがあり、餡の味もしっかりしているので、タレに漬けなくてもブランドポークの甘みを感じることができますよ。ピリ辛がお好きな方は、タレに液体柚子胡椒の「マーシー」を数滴たらして食べるのがおすすめです!

 

屋台骨 渡辺愛香さん(宮崎市ぎょうざ協議会会長) 

屋台骨の餃子の具材は、宮崎ブランドポークをはじめキャベツ、ニラ、ニンニクなど農畜産大国の素材を包み込んでいます。素材の旨みを引き出す為にシンプルな味付けをしているので、まずはそのまま味わってみてくださいね。味変で柚子胡椒をつけるのもおすすめです!

 

原材料名
【やみつき梨だれロース肉(味噌だれ)】 豚ロース肉(宮崎県産)、味噌、醤油、料理酒、みりん、砂糖、梨、コチュジャン、赤ワイン、醸造酢、水あめ、ごま油、玉葱、長葱、キウイ、バナナ、にんにく、ごま、糸唐辛子、寒天(一部に小麦・豚肉・大豆・ごま・キウイ・バナナを含む)


【やみつき梨だれバラ肉(味噌だれ)】 豚バラ肉(宮崎県産)、味噌、醤油、料理酒、みりん、砂糖、梨、コチュジャン、赤ワイン、醸造酢、水あめ、ごま油、玉葱、長葱、キウイ、バナナ、にんにく、ごま、糸唐辛子、寒天(一部に小麦・豚肉・大豆・ごま・キウイ・バナナを含む)


【宮崎の餃子 屋台骨】【餃子】キャベツ(国産)、豚肉(宮崎県産)、小麦粉、ニラ(宮崎県産)、ニンニク(宮崎県産)、でん粉、砂糖、食塩、こしょう、ごま油/調味料(アミノ酸等)、酒精、発酵乳酸ナトリウム(一部に小麦を含む)


【ミヤチクのおいも豚餃子】野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産))、豚肉(国産)、豚脂、おろしにんにく、砂糖、みそ、ごま油、醤油、醸造調味料、おろししょうが、食塩、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、パン粉、こしょう、皮(小麦粉、でん粉、大豆粉、食塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む)、たれ(醤油、醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、植物油脂(大豆油、菜種油、ごま油)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

 

お届けする温度帯
冷凍

 

発送目安
ご注文から7営業日以内に発送

 

販売者・発送元
みやざき物産館KONNE
〒880-0804 宮崎県宮崎市宮田町1-6 宮崎県庁8号館1階